ポケット英語
レストランサービス英語
版 : 初版
著者 : English OK 株式会社
出版社 : 株式会社オータパブリケイションズ
サイズ: ポケットサイズ！
(91mm x 128mm)
ページ数: 112
価格: 1,028円 (税込み)
正しく & 丁寧なサービス英語フレーズとカスタマーサービスのアドバイスを掲載、難しい場面にも対応できるようになります。
ホスピタリティリーダーからのコメント
“日本の総人口が減少していく中、飲食 店業界にとって外国人観光客という新 たな消費マーケットの活性化は喫緊の 課題です。
ぐるなびでは2004年よりぐるなび外国 語版をはじめ、外国語メニュー作りや、英 会話接客講座の開催、外国語でのグルメ ガイドブックの配布など、積極的に取り組 んで参りました。本書もその課題解決の 一翼を担うものと期待しております。”
久保征一郎
代表取締役社長
株式会社ぐるなひ
ホスピタリティリーダーからのコメント
“食事は旅の楽しみの一つです。日本を訪れる外国人にとって、日本料理を始めさまざま な料理を味わえる日本の<食>は大きな魅力です。その魅力をもっと外国人に理解し、楽 しんでもらうために、必要最低限の英語力は身につけなければなりません。 本書の基本的な接客用語を学び、日本人の心のこもったおもてなしで接すれば、今まで 以上に日本の素晴らしい食文化を理解してもらえるでしょう。”
津田暁夫
会長
社団法人国際観光日本レストラン協会
ホスピタリティリーダーからのコメント
“日本を訪れる外国人は、観光庁の目標 では2015年に2,500万人。外国人は、 外食産業にとって今後大きなマーケット となります。
この本は、コミュニケーションツールとして 活用することで、あなたと外国人のお客 様との架け橋となるでしょう。”
渡邉美樹
代表取締役会長・CEO
ワタミ株式会社
内容について
- バイリンガルの会話文で、スタッフとお客様のフレーズを確認
- 丁寧な言葉のアドバイス
- レストランサービスのアドバイス
- 材料の説明やお勧めメニューの表現もたっぷり紹介
また下記の内容もご覧いただけます:
- 間違いやすいカタカナ英語
- 緊急時の電話番号 (英語対応)
- 日本の情報がわかる便利な英語サイト
あなたのために
1. 学生 & 新入社員
この本は、レストランにおける英語コミュニケーションの必須本です。
レストランで働く前の準備として、内容を確認することで実際の場面を想像することができます。
最初は、役立つ表現だけをピックアップして、使用してみましょう。
2. 経験のあるレストランスタッフ
この本は、素晴らしい情報源として活用できます。
正しい英語なのか、接客にふさわしい丁寧な表現なのかを再確認できます。
本に記載されたフレーズは、全てネイティブスピーカーが使用するフレーズです。
自信を持ち、すべてのお客様に使用することでより良いサービスを提供しましょう。
マネージャーの方へ
"ポケット英語 : レストランサービス英語" は、
接客を担当しているすべてのレストランスタッフに
とって必須の本となるでしょう。
まとめてご購入を希望の方には、ディスカウントも可能です。
詳細は、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
